অনেকে আবার দুধের সর না খেলেও সর দিয়ে তৈরি নানা খাবার বা পানীয় খান। ঘি, মাখন, ননি—সবই আদতে দুধের সর। ঘি বা মাখন দিয়ে মুখরোচক নানা খাবারই তৈরি হয়। যেমন হোয়াইট সস দিয়ে তৈরি মুখরোচক পাস্তা খান অনেকেই।
স্যুপের ক্রিমেও থাকতে পারে দুধের সর। সরভাজা বা সরপুরিয়াসহ নানা মিষ্টান্নও খান অনেকে, যা দুধের সর দিয়ে তৈরি হয়। মালাই চপ, মালাই আইসক্রিম বা মালাই কোফতা—এসবেও আছে দুধের সর। মালাই–চা আর ঘোলের মতো পানীয়ও তৈরি হয় দুধের সর দিয়ে।
বুঝতেই পারছেন, সরাসরি দুধের সর না খেলেও এ ধরনের খাবারে থাকা দুধের সর আপনার ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে। তাই একজন সুস্থ ব্যক্তিরও এই ধরনের খাবার গ্রহণ করা উচিত পরিমিত পরিমাণে। আর যেসব সমস্যা থাকলে দুধের সর খাওয়া উচিত নয়, সেসব ক্ষেত্রে এই খাবারগুলো এড়িয়ে চলতে পারলেই ভালো।
