ইসলাম পশুদের প্রতিও দয়ার শিক্ষা দেয়। রাসুল (স.) একবার দেখলেন, এক ব্যক্তি ছুরি ধার দিচ্ছে পশুর সামনে। তিনি অসন্তুষ্ট হয়ে বললেন, “তুমি কি তাকে দু’বার হত্যা করতে চাও?” (মুসতাদরাক হাকিম, হাদিস: ৭৫৭৩)
এই হাদিস প্রমাণ করে, পশুকে ভয় দেখানো, অযথা কষ্ট দেওয়া বা নিষ্ঠুর আচরণ ইসলামে নিষিদ্ধ।
আধুনিক গবেষণায় দেখা গেছে, দ্রুত ও সঠিকভাবে গলা কেটে রক্ত বের করে দিলে মাংসে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া কম থাকে। ইসলামি জবাই পদ্ধতিতে পশুর রক্ত প্রায় সম্পূর্ণ বের হয়ে যায়, যা মাংসকে স্বাস্থ্যসম্মত করে।
পশু জবাই ইসলামে একটি পূর্ণাঙ্গ ইবাদত, যেখানে বিশ্বাস, মানবিকতা ও স্বাস্থ্য—এই তিনটির সমন্বয় ঘটে। সঠিক নিয়ম অনুসরণ করে জবাই করলে তা কেবল হালাল খাদ্যের নিশ্চয়তা দেয় না; বরং তা আল্লাহর নৈকট্য অর্জনের মাধ্যম হয়।
তাই একজন মুসলমানের কর্তব্য হলো জবাইয়ের প্রতিটি ধাপে সুন্নাহ ও শরিয়তের নির্দেশনা অনুসরণ করা এবং পশুর প্রতি দয়া ও সম্মান বজায় রাখা।
