আমলকী মূলত শীতকালীন ফল। তবে গরমেও এর কদর আছে। পুষ্টিবিদদের মতে, গরমের এই সময় নিয়মিত আমলকী খেলে স্বাস্থ্য ভালো থাকবে। এই ফলের রয়েছে অনেক ওষুধি গুণ।
- প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ আমলকী রোগ প্রতিরোধ শক্তি অনেকটাই বাড়িয়ে তোলে। গরমে ঘরে ঘরে জ্বর-ঠাণ্ডা লেগেই আছে। সেটি প্রতিরোধ করার জন্য আমলকী হতে পারে সহজ উপায়।
- গরমের সময় হজমের গোলমাল অনেক বেড়ে যায়। সঙ্গে আছে গ্যাসের সমস্যা। এসব এড়াতে আমলকী বেশ কার্যকর। এতে আছে প্রচুর পরিমাণে আঁশ, যা হজম সহজ করে দেয়।
- অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ আমলকী ত্বকের কোলাজেন উৎপাদন বাড়িয়ে ত্বককে সূর্যের ক্ষতিকারক অতিবেগুনী রশ্মি থেকে রক্ষা করে। আবার ত্বকের সজীবতা বজায় রেখে বলিরেখা পড়াও নিয়ন্ত্রণ করে এই ফল।
- চুলের যত্নে আমলকীর ব্যবহার অনেক আগ থেকেই প্রচলিত। খুশকির সমস্যা দূর করার পাশাপাশি চুল বৃদ্ধিতেও আমলকী বেশ কার্যকর।
- পলিফেনল ও ফ্ল্যাভোনয়েড এমন এক উপাদান, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। এই দুই উপাদান আমলকীতে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আমলকী বেশ উপকারী।তথ্যসূত্র:কালেকণ্ঠ
